Si c'est vraiment super l'été avec n'importe quel fruit : pêche, abricots, framboises ......
Parfois j'utilise du lait concentré non sucré et allégé, je procède de la même manière , cela donne une mousse de fruits succulente. Si l'on utilise des fruits congelés cela donne la consistance d'une glace . A tester sans modération
100 à 150 g de fruits (fruits rouges, ananas, mangue…)
150 ml de lait demi- écrémé
1 cuillère à soupe rase d'édulcorant
1/2 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de glace pilée (environ 2 petits glaçons)
Marche à suivre :
1. Peler les fruits et les couper grossièrement.
2. Les placer dans un mixeur avec le lait, l’édulcorant, le jus de citron et la glace pilée.
3. Mixer l’ensemble quelques secondes et servir dans un verre frais.
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